Tagliare il cetriolo a piccoli pezzi, aggiungere il sale e lasciarlo per mezz’ora in uno scolapasta.

Risciacquare il cetriolo sotto l’acqua corrente e scolare bene, e poi asciugarlo con un tovagliolo di carta.

In una terrina, mescolare lo yogurt con l’aglio e le erbe, e aggiungere sale e pepe q.b.

Aggiungere il cetriolo e mescolare

Utilizzare menta o aneto per guarnire

Mettere in frigorifero. Servire fresco